生酮料理——生酮格兰诺拉能量棒
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用料
能量棒 | |
杏仁片 | 60g |
榛果 | 60g |
无糖椰子屑 | 90g |
亚麻籽粉 | 110g |
南瓜子 | 56g |
罗汉果糖 | 65g |
乳清蛋白粉 | 35g |
盐 | 1/4小匙 |
水 | 100g |
无糖无盐杏仁酱 | 120g |
蓝莓 | 70g |
无糖巧克力淋酱 | |
70%黑巧克力 | 56g |
鲜奶油 | 3 大匙 |
香草精 | 1小匙 |
生酮料理——生酮格兰诺拉能量棒的做法
烤箱预热350F/180C
将所有干性材料放入搅拌盆,搅拌均匀,加入湿性材料、蓝莓,搅拌均匀
烤盘铺上烘培纸,将1.倒上去,用手或刮刀整形成一个厚度约1.5公分的长方形,压紧,边缘用刮刀整平,将蓝莓平均分布
放入烤箱中层,烤20分钟,拿出来切成块,并将每个能量棒稍微分开一点,将烤盘调头(转180度方向),再烤15分钟,期间需观察是否上色,上色到金黄就可以了,取出至网架放凉
无糖巧克力淋酱:
将巧克力砖放到可微波的容器中,加入鲜奶油,微波15秒,拿出来搅拌,在微波15秒,拿出来搅拌,重复到巧克力完全融化,加入香草精,趁巧克力还能流动的时候淋在能量棒上
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