韩式酱鸡蛋（非溏心蛋）| 白钟元的料理秘笈

用料  

韩式酱鸡蛋（非溏心蛋）| 白钟元的料理秘笈的做法  

1. 锅里加入水、浓酱油、砂糖和糖稀

2. 开大火，搅拌至砂糖融化

3. 加入白煮蛋，煮约30分钟（煮到鸡蛋表面达到自己想要的颜色）

4. 用牙签在小青椒表面戳出小洞，也可以直接切小段

5. 把蒜瓣切厚片

6. 青阳辣椒切成约1cm的均匀的段

7. 30分钟后，加入切好的辣椒和蒜，继续煮大约1分钟关火

8. 做好的酱鸡蛋和汤汁放凉后放入保鲜盒密封保存（冷藏