溏心酱鸡蛋
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超级好吃！
超级简单！
手残党也零失误！
吃完蛋后的汁不要丢掉，可以做凉面或者卤面条吃！
调料中的大勺是分汤的大勺，不是喝汤的！（可以依据容器大小高低适当加减）
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 配料 | |
| 小米椒 | 2个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 葱花 | 两勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 墨西哥罐头小圆辣椒（不加也可以） | 3个 |
| 调料 | |
| 清水 | 2大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
溏心酱鸡蛋的做法
冷水下锅煮鸡蛋，溏心大约在8分钟左右，水开后立马放入冰水中，没冰水的用冷水多冲几次，再泡泡待用（根据自家鸡蛋大小调整）
![溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第2张")
全部处理如下图
![溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第3张")
待用
![溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第4张")
我用的是乐扣，倒入水，生抽是1:0.5比例，醋和一勺糖
![溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第5张]( "溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第5张")
炒香生芝麻也可以直接用熟芝麻
![溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第6张]( "溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第6张")
备好的配料倒入调料里
![溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第7张]( "溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第7张")
放入剥好壳的鸡蛋最后加入芝麻
![溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第8张]( "溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第8张")
搅拌一下，封好盖子放冰箱冷藏一晚，等我明天开盖了再上传图片吧！Enjoy！
![溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第9张]( "溏心酱鸡蛋的做法步骤图，溏心酱鸡蛋怎么做好吃 第9张")
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