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溏心酱油蛋
来源:菜肴屋
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用料
鸡蛋
若干
料
酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
溏心酱油蛋的做法
鸡蛋先
冷藏
,然后放入开水中浸泡,往右搅拌,再往左搅拌,大概6分钟
然后放在冷水下冲,令其冷却
制作卤水:料酒、生抽、老抽、蚝油适量混合
鸡蛋剥去蛋壳,放在卤水里泡48小时
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/1e560q.html
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溏心酱油蛋
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好吃
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酱油
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