什锦炖排骨

排骨配好多菜都是是绝配，比如土豆、山药、南瓜、芸豆等等，排骨的处理选择先压后红烧的方式即快手熟烂又美味营养哦。父亲节将至，做上这道菜给老爸，祝福他老人家身体健康、吃嘛嘛香！

用料  

什锦炖排骨的做法  

1. 排骨洗净加入所有材料的一半量拌匀腌制一小时以上。

2. 将排骨压熟或煮熟。

3. 在不粘锅内倒入适量菜籽油，放入葱花姜片炒香后放入剩余调料。

4. 放入所有配菜和排骨小火翻炒均匀。

5. 放入适量水盖上盖儿继续小火焖烧，至汤汁基本收干。

6. 美味营养又健康。

7. 菜籽油炒菜炖菜都很香！

8. 肥而不腻哦！

小贴士

配菜可以根据自己喜好调整。