红烧土豆小公鸡
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吃货，不多说吧
用料
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 1颗 |
| 土豆 | 2个 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 盐 | 我没加，淡了你们加 |
| 干辣椒 | 1个（喜欢辣一点可以多加) |
| 小公鸡 | 半只 |
| 葱 | 3根 |
红烧土豆小公鸡的做法
鸡块洗干净，冷水入锅，加酒、葱、生姜
大火烧开焯水![红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
沫出来了关火清水洗干净沥水
![红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
辣椒，生姜入油锅炸一下放入鸡块，爆炒，加老抽，翻炒后加适量水，没过鸡块就行
大火烧开转小火（鸡很容易熟的）![红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
汤汁不多的时间加入土豆块，青红椒
大火收汤
味道过淡可以适当加点盐![红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大功告成
![红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧土豆小公鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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