莴笋馅饼
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用料
| 莴笋 | 根 |
| 面粉 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 十三香 | 勺 |
| 胡萝卜 | |
莴笋馅饼的做法
莴笋切丝，胡萝卜切丝，用盐腌制半小时
鸡蛋炒成小碎块
把腌好的莴笋，胡萝卜攥一下水，加入鸡蛋，生抽，耗油，十三香，虾皮，搅拌均匀
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两勺面，加点盐，先用凉水搅拌，再用热水搅拌和成光滑的面团，醒发十分钟
分成小剂子，用擀面杖擀开，包入馅料，擀开
电饼铛刷油，五分钟出锅
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