珍珠营养丸子
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珍珠丸子,对我来说就是小时候的味道,爸爸的味道,年的味道。如今,自己也开始在社会上打拼,也学着用美味犒赏自己和爱人。
用料
肉馅 | 300g |
胡萝卜 | 少量 |
香菇 | 两个 |
糯米 | 少量 |
配料:葱,姜,淀粉,料酒,盐 | |
珍珠营养丸子的做法
将糯米泡两小时,香菇泡发,蔬菜洗净
胡萝卜,香菇,葱,姜切碎,与肉馅儿拌在一起,加入淀粉,料酒,盐
揉成肉丸,在沥干的糯米里滚,摆放在笼屉上,大火蒸十分钟
小贴士
香菇和糯米一起泡,糯米有香菇清香还有营养
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