好吃珍珠丸
来源：菜肴屋 阅读：2.7W 次
用料
| 糯米 | 150克 |
| 猪肉 | 400克 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 玉米粉 | 5克 |
| 葱 | 1根 |
| 马蹄 | 3个 |
| 香油 | 1/2勺 |
好吃珍珠丸的做法
糯米泡水2个小时
![好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第2张]( "好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第2张")
猪肉，放入酱油，蚝油，玉米粉，1/2碗水顺时针方向搅打出黏性
![好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第3张]( "好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第3张")
放入姜末，蒜末，葱末，香油，继续搅打拌匀
![好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第4张]( "好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第4张")
用虎口将肉捏出一个球
![好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第5张]( "好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第5张")
将肉球放在沥干水分的糯米上，轻轻沾裹
![好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第6张]( "好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第6张")
取一个有洞的盘子，上面放湿的纱布，再将肉球放上
![好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第7张]( "好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第7张")
放入蒸锅，水滚蒸20分钟即可
![好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第8张]( "好吃珍珠丸的做法步骤图，好吃珍珠丸怎么做好吃 第8张")
小贴士
@糯米一定要泡过
@纱布要加水之后拧乾
大家都在看
最近更新