流心珍珠丸子
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改变肉丸子的油腻口感，加入蔬菜还有孩子们最爱的芝士，美美补充营养。
用料
| 糯米100，熟黑芝麻少许 | 克 |
| 盐，胡椒粉，香油，酱油 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 莲藕一节 | |
| 梅柳肉半条 | |
| 芝士片3片 | |
| 红薯粉半碗 |
流心珍珠丸子的做法
泡过夜的糯米沥干水加少许炒熟黑芝麻拌匀
![流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第2张]( "流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第2张")
①梅柳肉剁碎加入一匙酱油少许胡椒粉盐拌匀腌会儿
②莲藕去皮剁碎加入肉馅①里加盐、鸡蛋，香油、红薯粉半碗搅匀![流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第3张]( "流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第3张")
肉馅弄成馅形，中间加入一块芝士(三分之一片)，喜欢芝士可加入一片芝士。再捏成团
![流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第4张]( "流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第4张")
捏好的肉丸外面再裹糯米，捏紧实点。蒸30分钟即可
![流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第5张]( "流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第5张")
流心美味丸子
![流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第6张]( "流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第6张")
孩子超爱吃。您也试试吧！
![流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第7张]( "流心珍珠丸子的做法图解 流心珍珠丸子的做法步骤 第7张")
小贴士
梅柳肉纯瘦肉口感嫩，莲藕的结合完美。孩子以为是马蹄，嘻嘻~
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