生炒排骨（不加水）
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![生炒排骨（不加水）的做法步骤图]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图")
用料
| 排骨 | 500克 |
| 姜片 | 6片 |
| 蒜头 | 1粒 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡粉 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 生油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
生炒排骨（不加水）的做法
准备材料，洗干净，排骨切一小断，姜切片，蒜切末备用！
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第2张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，放排骨两面煎至金黄色！
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第3张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第3张")
排骨煎至金黄色后，放配料，姜和蒜末，一起翻炒！这时候 转中小火！
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第4张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第4张")
放适量胡椒粉！
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第5张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第5张")
半勺盐
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第6张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第6张")
放半勺鸡粉！翻炒均匀！
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第7张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第7张")
放2勺料酒～
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第8张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第8张")
放2勺酱油～
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第9张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第9张")
转小火翻炒均匀，盖上锅盖子焗10分钟时间即可上碟！
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第10张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第10张")
一碟又香子嫩的生炒排骨完成啦～👏👏👏
💥💥切记：是不用加水的哦～这样就会保留排骨的肉香味哦！
![生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第11张]( "生炒排骨（不加水）的做法步骤图 第11张")
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