懒人版红烧排骨，不加油不加水，香酥软嫩
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用料
| 生抽 | 1勺 |
| 一字排骨 | 1条 |
| 米酒 | 半勺 |
| 冰糖 | 少许 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜头 | 1瓣 |
懒人版红烧排骨，不加油不加水，香酥软嫩的做法
一字排切大段洗净，最好是用前排，肉比较嫩，做出来的口感比较好。这次没买到前排，做出来的肉就比较干一些。
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姜拍碎，蒜头去皮。
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加入冰糖，生抽，白酒，盐，搅拌均匀。
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放进炖盅，选择煲汤功能。
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炖好出锅，酒香四溢，肉酥软嫩，汤汁用来淋饭，超级好吃😋
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煮个面条，就成了红烧排骨面🍜
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