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饭制糍粑

来源:菜肴屋 阅读:1.02W 次
饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃

这是我家乡的特产,小时候只有过年过节妈妈才会做我们才有的吃,现在远在他乡,非常想念,今天就试的做来吃,也觉得特有意思。

用料  

香蕉叶(用水煮过) 适量
糯米 (煮熟) 500克
米粉 做皮 500克
粘米粉 做皮 200克
虾米 适量
木耳 适量
猪肉 适量
适量

制糍粑的做法  

  1. 摘回来的香蕉叶洗净放锅里煮开捞起备用!

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第2张
  2. 煮糯米饭

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第3张
  3. 木耳、猪肉、姜剁碎,然后和虾米一起放入锅爆炒起锅备用

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第4张
  4. 爆炒好的馅料

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第5张
  5. 然后把爆炒的馅料倒入煮好的糯米饭搅拌均匀(放入锅中再炒一遍更香)

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第6张
  6. 将糯米粉和粘米粉用温水捏成团,按扁

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第7张
  7. 捏好的面团把糯米做馅料包好不露就行

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第8张
  8. 然后裹上香蕉叶

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第9张
  9. 放入锅中熟就大功告成了

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第10张
  10. 出锅待凉了以后口感更佳。

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第11张
  11. 出锅待凉了以后口感更佳。

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第12张
  12. 软糯鲜香

    饭制糍粑的做法步骤图,饭制糍粑怎么做好吃 第13张
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