家庭版不用签的油炸羊肉串
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用料
羊肉 | 400克 |
蒜 | 两瓣 |
蛋 | 一个 |
生抽 盐 十三香黑胡椒 | |
生粉 面粉 | 1:1 |
家庭版不用签的油炸羊肉串的做法
腌制方法:蒜沫 十三香少许 盐 蛋清 生抽两勺 拌匀
再加少许的黑胡椒 拌匀腌制5分钟
1:1加入面粉和生粉 盐 味精 孜然粉一勺 辣椒粉少许看各人口味可以不加
加水拌匀
肉上可以挂糊就可以了
油温不要太高免得一下锅就炸焦了
炸制金黄出
撒上孜然 就OK了@
小贴士
这道菜没有难度没有技巧怎么做都好吃😊
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