海鲜菇炒牛柳
来源：菜肴屋 阅读：1.39W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 牛肉丝 | 200g |
| 海鲜菇 | 200g |
| 青椒 | 40g |
| 蒜末 | 15g |
| 调料 | |
| 盐 | 2g |
| 料酒 | 8g |
| 蚝油 | 10g |
| 食用油 | 15g |
| 淀粉 | 15g |
| 生抽 | 10g |
海鲜菇炒牛柳的做法
牛肉丝加盐、料酒、蚝油、油、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
![海鲜菇炒牛柳的做法图解 海鲜菇炒牛柳的做法步骤 第2张]( "海鲜菇炒牛柳的做法图解 海鲜菇炒牛柳的做法步骤 第2张")
锅中倒油，加入蒜末，小火煸香，加入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉变色。
![海鲜菇炒牛柳的做法图解 海鲜菇炒牛柳的做法步骤 第3张]( "海鲜菇炒牛柳的做法图解 海鲜菇炒牛柳的做法步骤 第3张")
加入青椒，翻炒出香味后，加入海鲜菇，炒至海鲜菇变软出水，加入生抽和盐调味，大火翻炒2分钟即可出锅。
![海鲜菇炒牛柳的做法图解 海鲜菇炒牛柳的做法步骤 第4张]( "海鲜菇炒牛柳的做法图解 海鲜菇炒牛柳的做法步骤 第4张")
小贴士
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