双椒炒牛柳

用料  

双椒炒牛柳的做法  

1. 准备食材。牛柳我用的腌制好的，自己腌制的话往牛柳中加一勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，半勺糖，胡椒粉以及食用油一勺就行了。

2. 甜椒切丝，生姜蒜切片备用。

3. 牛柳过油后盛出备用。

4. 再将甜椒炒至半熟肉再加入牛柳进行煸炒。

5. 加入生抽，老抽和醋，糖和盐调味，混合均匀后就可以出锅了。