用料
泡椒牛柳的做法
首先将牛肉丝用生清油 生抽酱油 豆粉搅拌均匀腌制20分钟左右
泡小米辣和新鲜小米辣切丝准备待用
锅内烧熟清油（稍微多放点）放入花椒粒—泡姜—泡小米辣和新鲜小米辣 几秒后有香味 立马放入腌制好的牛肉丝快速翻炒 牛肉变色后马上起锅
