浇油鲫鱼
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做法简单而且很好吃
用料
鲫鱼 | |
姜 | 切片和切沫 |
蒜头 | 3瓣 |
红小米椒 | 4个 |
西兰花 | 少许 |
葱沫 |
浇油鲫鱼的做法
把鱼洗净,割花纹。锅里水煮开下鱼,水里放几片姜去腥。煮5分钟鱼眼突出变白捞出盛盘。
西兰花锅里煮1分钟捞起摆盘。姜、辣椒、葱、蒜头沫混在一起,撒匀在鱼上
锅洗干净,倒油(倒平时炒两个菜分量的油),生抽,耗油,一勺盐,弄匀后均匀的浇在鱼上,浇的时候小心溅到身上。
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