葱油鲫鱼
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还是没故事!
用料
鲫鱼 | 1条 |
葱 | 3根 |
油 | 50克 |
姜 | 10片 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 20克 |
料酒 | 3勺 |
糖 | 20克 |
葱油鲫鱼的做法
鲫鱼洗干净,背部化几刀,然后抹上细盐,塞入姜片和葱段,倒点料酒,腌制10分钟。然后放入蒸!(推荐蒸烤机)100℃蒸15分钟,这里根据鱼大小而定。
出国后把葱段扔掉,水倒掉。
将搅拌好的豆瓣酱,白糖等这类的调料倒入。在铺上葱花,蒜末等。然后将油热好,浇上。即可。
开吃!
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