家常小鱼汤
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小鱼汤，儿时的记忆，做来尝一尝。。。
用料
| 小鱼 | 条 |
| 西红柿 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 香菜 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 芝麻油 | 适量 |
家常小鱼汤的做法
处理完小鱼，裹一层面粉，炸小鱼，复炸小鱼更酥，不要炸黑了，炸黑了会苦
![家常小鱼汤的做法步骤图，家常小鱼汤怎么做好吃 第2张]( "家常小鱼汤的做法步骤图，家常小鱼汤怎么做好吃 第2张")
葱，姜，蒜，花椒大料香叶，爆锅，西红柿炒出红汁，加水
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小鱼放入锅里，调味加盐，酱油，胡椒粉，大火开锅小火慢煮
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多煮一会，小鱼煮至软烂，出锅注入灵魂香醋，蒜末，香菜，葱花，芝麻油，完成开吃。
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小贴士
炸小鱼注意火候，不要糊了，炸糊会苦的
出锅加蒜葱香菜醋香油是小鱼汤的灵魂所在
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