家常小黄鱼

最近的海鱼都很新鲜，小黄鱼，便宜又鲜嫩。
用最简单的做法，烹饪最温暖的味道~

用料  

家常小黄鱼的做法  

1. 小黄鱼洗干净，葱姜蒜切好备齐

2. 锅内倒入适量油，爆香葱姜蒜

3. 将小黄鱼放入锅中，摆放平整，每条鱼都能煎到

4. 加入料酒去腥

5. 倒入两勺生抽提鲜

6. 再加入少许清水煮沸

7. 盖上锅盖，焖煮5分钟左右。

8. 加盐调味

9. 再撒上少许白胡椒碎

10. 煮至汤汁浓稠即可

11. 撒上葱，就可以吃了~

小贴士

小黄鱼比较嫩，所以只能煎一面，煮的过程中也不可以翻面，会碎。