酥炸鱼块
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平时喝点小酒，来点炸鱼块，美味可口。
用料
| 鱼块 | 若干 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 若干 |
酥炸鱼块的做法
鱼切块，用酱油、料酒、白糖腌制40分钟左右，鱼块蘸上鸡蛋液。
锅内放油，待油温升高，把鱼块放入锅中炸，待鱼块炸制金黄色即可捞出装盘。
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小贴士
刚炸好的鱼块用厨房纸巾吸去多余的油再装盘会更好些，酥脆可囗，下酒的好菜，也可以当零食吃！
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