香酥炸鱼块
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鱼肉含有丰富的蛋白质，适当补充可以提高免疫力！
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 面粉 | 2勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 十三香 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
香酥炸鱼块的做法
鱼洗净切块，加入葱姜蒜，盐，十三香，烟渍半个多小时
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挑出葱姜蒜，沥干水分
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加入两个鸡蛋，淀粉，面粉，盐
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搅拌均匀，使每块鱼都挂上面糊
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油温六成热入锅炸，中火，炸至金黄捞出
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油大火加热，复炸半分钟更酥脆
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块块金黄，香酥可口
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