炸黄金鱼块
来源:菜肴屋 阅读:3.2W 次
用料
三斤草鱼 | 一条 |
辣椒 | 五个 |
大蒜 | 三根 |
蒜头,姜 | 适量 |
剁辣椒 | 一大勺 |
辣椒油 | 一中勺 |
盐 | 适量 |
炸黄金鱼块的做法
锅烧热至冒烟倒油,再烧油冒烟,鱼块一个个的下,锅可以斜着点,边上的鱼块才会炸到,然后再转动一下锅,一直都是小火哦,全部炸至下面金黄再翻面炸。
小贴士
鱼中午腌制,下午炸最好炸,辣椒油根据自己情况,炸鱼要有耐性。
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三斤草鱼 | 一条 |
辣椒 | 五个 |
大蒜 | 三根 |
蒜头,姜 | 适量 |
剁辣椒 | 一大勺 |
辣椒油 | 一中勺 |
盐 | 适量 |
炸黄金鱼块的做法
锅烧热至冒烟倒油,再烧油冒烟,鱼块一个个的下,锅可以斜着点,边上的鱼块才会炸到,然后再转动一下锅,一直都是小火哦,全部炸至下面金黄再翻面炸。
小贴士
鱼中午腌制,下午炸最好炸,辣椒油根据自己情况,炸鱼要有耐性。