油炸小黄鱼---我家这边很常见，我们叫托鱼

用料  

油炸小黄鱼---我家这边很常见，我们叫托鱼的做法  

1. 小黄鱼洗净，面粉加水加泡打粉，可以加少许盐，也可以到时候直接蘸酱油吃，调成糊状，如果喜欢也可以在面糊糊里加个鸡蛋

2. 小黄鱼放到面糊糊里，均匀的裹上一圈面糊糊，油加热，放到油锅里炸，就可以了，可以根据个人喜好加椒盐，很香

3. 同样的方法，可以把小黄鱼换成虾仁，也可以换成绿豆芽