西冷牛排配西蓝花

用料  

西冷牛排配西蓝花的做法  

1. 1. 水煮西蓝花      洗净，放入开水中，加适量盐，几滴油，煮好捞出备用

2. 2.腌制西冷牛排    牛排洗净，厨房用纸吸水吸干净。牛排两面用牙签戳出细小洞。均匀撒上黑胡椒和海盐，还有油，用手按摩🙈揉到肉里。静置5分钟（具体几分钟我也不记得了）

3. 3.烤箱200度预热4分钟，把牛排放入，200度9分钟，180度2分钟，关掉开关，静置小会（我主要是怕烫所以等了一会开的烤箱门🙈）

4. 4.新鲜牛排出炉啦！✂好牛排，与西蓝花摆盘😃

小贴士

本人厨房杀手，尝试N次菜品失败。
今天第一次尝试烤箱版牛排，竟然成功啦！