西餐-煎牛排

1.牛排提前放置20分钟，让肉里面达到室温（否则外面是糊的，里面还是生的）。准备大蒜和百里香，打算不用剥皮，拍碎即可。
2.热锅放黄油，放牛排，同时放入大蒜和百里香。
3.高温煎2-3分钟，翻面，用勺子将油反复淋到牛排上面，在煎2-3分钟。

用料  

西餐-煎牛排的做法  

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