西餐牛排

1、炸薯条，地瓜
2、洋葱圈
3、煎牛排

用料  

西餐牛排的做法  

1. 食材

2. 准备，洗～切

3. 1、炸薯条:削皮，切条，泡水

4. 焯水，加盐，沸水煮3分钟，晾干水分等凉放冰箱冷冻，可以保存冰箱2小时，需要吃时候，油温6成，放进炸，蘸番茄酱。

5. 2、洋葱圈，洋葱横切，加进盐，胡椒粉(或黑胡椒粉)搅拌

6. 洋葱蘸鸡蛋，蘸面粉。

7. 全部蘸好，油温6成时候调中火炸至今黄。

8. 超级香。

9. 3、牛排配菜:1、洋葱加盐，黑胡椒翻炒。
   

10. 2、西蓝花，胡萝卜焯水，加盐，加酱油

11. 用的是炸洋葱圈的油炒，没洗锅，一直用。

12. 面条焯水，8分钟捞起来，摆盘时候加酥肉，番茄酱，黑胡椒

13. 洗干净锅，牛排洗净要把牛排晾干，锅热后，调中火，放牛排下去，熟了放盐，黑胡椒，黄油。

14. 牛排放上，蔬菜点缀，面条加肉，番茄酱，黑胡椒

15. 开吃！配红酒小日子过得美滋滋。

小贴士

1、洋葱圈和薯条，油温要6成以上再下锅炸。
2、牛排洗净要晾干水分，锅要高温后再下牛排。