牛排套餐
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用料
主食 牛排意面:牛肉180 | 克 |
黄油10 | 克 |
西兰花 | 适量 |
意大利面 | 50g |
南瓜浓汤:南瓜 | 150g |
牛奶: | 60克 |
蜂蜜: | 1勺 |
蛋挞 | 制作方式请参考上厨房里的菜谱 |
牛排套餐的做法
牛排的煎法:平底锅加热至黄油融化
大火转中小火,将牛排放入锅中,煎50s左右,翻一面,再煎50s左右,关火。放入提前准备好的蘑菇黑胡椒酱,出锅!这样牛排就好了!
意面在开水中煮开,10分钟后出锅,撒上意面酱,和牛排放一起,放上过过开水的西兰花做装饰点缀!
南瓜浓汤的制作方式:取500g南瓜,洗干净去皮,然后上锅隔水蒸熟。冷却后,放料理机,加入200g左右牛奶,加一勺蜂蜜,打成糊状,导入碗中,加薄荷叶点缀装饰!
小贴士
制作南瓜浓汤,想喝稀点的,就多加点牛奶,稠一点,就少加点
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