黑椒铁板牛排套餐

小崽崽特别喜欢吃牛排，每次做这个套餐，都是光盘行动哦

用料  

黑椒铁板牛排套餐的做法  

1. 原切牛排一块，我一般是去超市买月盛斋的牛里脊，但是今天没有，只好买了块紫盖儿，视觉看着稍微有点儿老

2. 所以用了味好美的嫩肉粉，我750克牛肉，用了5克嫩肉粉，一点点就好

3. 用嫩肉粉加一点点水，把牛肉抓均匀

4. 起锅凉水，下盐3克，凉水下意大利面，煮15分钟左右，看自己的面特性，没有硬心儿就好

5. 腌制牛肉，大概一个小时左右就好，别腌时间太长

6. 然后就是起锅烧油，先煎鸡蛋，放一点点盐，鸡蛋煎好后，不用换油，直接煎牛排就好，可以放一点儿黄油，我是没放，牛排煎至两面变色，再稍微煎一会儿就好，出锅摆盘，浇上味好美黑胡椒酱汁，意大利面我也是用的现成的面酱

7. 然后分别搅拌均匀，牛排剪小块儿，方便食用

小贴士

煎牛排的时候会溅油，大家做好防护呀，最后还是预祝大家成功哈！