铁板牛蛙

用料  

铁板牛蛙的做法  

1. 1.牛蛙清洗，剪成小块
   2.放料酒，盐，蚝油拌开，入味（半小时左右）
   3.青椒，红椒切块，洋葱切丝
   4.放油，爆炒牛蛙，装盘
   5放油，炒洋葱，青红椒，放盐，蚝油爆炒，放进牛蛙，搅拌
   6.倒进铁板，吱遛一会。