铁板黑胡椒牛肉饭

用料  

铁板黑胡椒牛肉饭的做法  

1. 准备食材，彩椒和紫元葱洗干净切成块。

2. 上饭的燕麦红米饭非常方便，简单的加热一下就可以得到一份香喷喷的营养米饭，按照盒盖上的指示撕开一个小口到虚线处。

3. 放入蒸箱，100度加热10分钟（没有蒸箱用蒸锅也行，上汽后10分钟），或者微波炉加热2分钟。

4. 加热米饭的同时就可以做菜啦，加热铁板放上黄油。

5. 用硅胶刷把融化的黄油刷匀

6. 牛排用厨房纸擦干水份后放在铁板上小火煎，每面大概煎两分钟，煎至牛排两面变色。

7. 大概六、七分熟的样子

8. 切成1.5厘米的小方块，其实这个时候蘸点黑胡椒酱就很好吃了，我平时就吃这个程度的牛排，里面还有点粉嫩的没完全熟透的肉，很嫩。爱吃全熟的就切块后再煎一下，但是我觉得那样肉的口感会很硬。

9. 加热平底锅倒少许色拉油，下入元葱块。

10. 元葱块稍微变软就放彩椒

11. 然后放入牛排块翻

12. 挤入黑胡椒酱

13. 翻炒均匀即可出锅，不要炒时间太长把牛肉炒老了。

14. 这个时候米饭也好了

15. 煎完牛排的铁板用厨房纸擦干净，炒牛肉的时候小火加热铁板，牛肉出锅直接倒在铁板上（你会听到美妙的滋啦声），米饭也扣到铁板上就可以开吃啦……等等，要让手机先吃，铁板饭的优点就是摆拍完了饭菜还是热腾腾的🤓