在家也能拥有的贵餐厅鲜嫩多汁的高级牛排

美牛极佳级prime的眼肉ribeye，300g超厚，嫩，香，奶香气和坚果香气四溢

用料  

在家也能拥有的贵餐厅鲜嫩多汁的高级牛排的做法  

1. 根茎类蔬菜切块，先水煮到软，沥干。烤盘放上锡箔纸，刷一层油，把蔬菜平铺，撒一点盐

2. 超级厚的牛排，提前4-6小时室温解冻和醒肉（剪开密封包装，在室温下和空气接触1小时）

3. 用黑胡椒盐和迷迭香给牛排两面进行充分的马杀鸡，然后静置半小时

4. 正面反面侧面，马杀鸡充分

5. 铸铁锅烧到很热，把眼肉的侧边先煎一下，既能释放侧边的油脂，又能锁住肉汁

6. 高火每一面1分钟

7. 不用担心老了，这种厚切牛排有2-3厘米

8. 把牛排放在烤架上，放在烤盘上，丢上迷迭香，放入预热好的烤箱，200度15分钟

9. 油香四溢的牛排先煎后烤

10. 完美的4分熟

11. 切片后撒上一点粗粒海盐，让牛肉更鲜美。美牛是吃玉米长大的，肉质肥美，肉香气非常足，prime更是美牛的最高级别。这款厚切牛排如此料理后，肉嫩，奶香气和坚果香气在嘴巴里爆炸，满足