在家也能做出来的满分牛排!鲜嫩多汁超好吃
来源:菜肴屋 阅读:2.75W 次
在家亲手煎牛排是件很有幸福感的事🤗🤗
备点红酒🍷🍷、煎块牛排🥩🥩、点个香薰,在温柔的灯光下享受牛排带来的恬静与舒适,真的是充满了情调和仪式感~
今天小飞飞就带来了一道高颜值的煎牛排料理——心意煎牛排,光听名字就觉得很浪漫了💞💞
更重要的是,它的口感弹韧,鲜嫩多汁,咬一口汁水外溢,满足极了!✨✨
再加上鲜脆的芦笋和泡菜,谁吃了不得说一句yyds!👍👍
做法也很简单,就算是新手小白也能煎出满分牛排哦!
快跟着小飞飞一起来做吧😘😘~
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用料
牛排 | 1块 |
芦笋 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
大蒜 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黄油 | 适量 |
在家也能做出来的满分牛排!鲜嫩多汁超好吃的做法
牛排解冻,用厨房纸巾吸干水分,放到摩飞二代分类菜板的生食菜板上,两面洒海盐和黑胡椒粉按摩片刻,淋上橄榄油,放枝迷迭香腌制一刻钟左右;
腌制的时候把芦笋,柠檬等洗净,放在绿色果蔬菜板上切段切片;
热锅冷油(橄榄油),放入牛排二面各煎50秒,放入一块黄油至融化,用勺子不停地舀到牛排上面,最后两边煎一下封边;
牛排煎好夹出静置5分钟,静置的时候锅里放入大蒜芦笋煎一下;
把静置后的牛排放在橙色熟食菜板上切成条,也便于孩子食用;
最后装盘,芦笋围成心形,放入牛排条、大蒜、菠萝泡菜、迷迭香、柠檬片等装饰。颜值超高的心意煎牛排就做好啦!
小贴士
怎么样,是不是被馋到啦~快准备好材料和小飞一起来做吧!
感谢 流光舞 提供的精美图片和食谱,超赞哦~
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