理工男老公的日式溏心蛋
来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
我家一次做九或十个~
用料
鸡蛋 | 9或10个 |
味淋 | 80g |
万字日本酱油 | 100g |
木鱼花 | 5g |
水 | 300g |
理工男老公的日式溏心蛋的做法
需要这些调料啊~对理工男来说,厨房秤是必不可少的。溏心蛋的汁水配比是这样的:300g水+100g日式酱油+80g味淋+5g木鱼花。配好后煮开。
煮好的鸡蛋就这样泡进汁里,一天最佳。鸡蛋是这样煮的:理工男看到煮鸡蛋的水沸腾后,掐表30秒,然后关火盖盖闷2分钟。之后拿出来过凉水~剥皮。
好了,一天后吃吧~非常好吃。我一口气能吃4个~
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