日式溏心蛋(超级简单)附溏心蛋煮法
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没有味淋的可以放一点糖在汤汁里,然后再放一点鸡精,不过我个人觉得这个不放也很好吃。
首要条件就是必须用无菌蛋!!切记无菌无菌的,无菌蛋随便怎么瞎做都好吃!
用料
鸡蛋 | 5个 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
味淋 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
小米椒、青椒、大蒜 | 适量 |
日式溏心蛋(超级简单)附溏心蛋煮法的做法
煮鸡蛋!!
鸡蛋怎么煮!!
水开转中火,开始计时5分钟!!然后马上捞起来放入冰水!懒的话不想准备冰水就用大量水让它们马上降温!!切记切记。然后小心的剥鸡蛋。慢慢点哦,有点耐心。
一勺味淋、一勺酱油、一勺老抽、小米椒、青椒大蒜什么的切片加入纯净水里。把剥好壳的鸡蛋放进去,要把鸡蛋整个都泡进去才可以,放入冰箱一天一夜就可以吃了。我这个是泡了2天,非常入味,看这个蛋黄,简直太太好吃了!!!
请大家最好3天内吃完,毕竟是鸡蛋高蛋白这种食物,容易坏!一口一个真的不是温度哈!
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