简单超日式拉面溏心蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.16W 次
超简单好上手，日式拉面里经常可以吃到的溏心蛋，厨艺小白们做起来，特别适合夏天吃
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 味淋 | 50ml |
| 日本酱油 | 50ml |
| 水 | 150ml |
简单超日式拉面溏心蛋的做法
一定要选用可生食蛋
鸡蛋开水煮沸再下锅五分钟立即取出，冷水泡至室温
剥皮去壳（先把整个蛋的外壳敲碎再剥会比较好剥）
味淋50ml，日本酱油50ml，纯净水150ml 搅拌均匀，把剥好的蛋放进去（水要没过鸡蛋，鸡蛋多的话可以按比例增加料的量）
保鲜膜封好，冰箱放12小时以上就可以吃啦
![简单超日式拉面溏心蛋的做法步骤图 第2张]( "简单超日式拉面溏心蛋的做法步骤图 第2张")
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