日式拉面溏心蛋

用料  

日式拉面溏心蛋的做法  

1. 1.鸡蛋从冷藏取出，放置三个小时，恢复室温

2. 2.烧半锅水，一勺白醋，水开后放入鸡蛋，煮7分钟，关火

3. 3.把煮好的鸡蛋放入冷水中，这样好去皮

4. 4.生抽，味淋，清水按照1:1:3的比例调好，把鸡蛋放入即可