8分钟日式溏心蛋

用料  

8分钟日式溏心蛋的做法  

1. 鸡蛋洗干净，冷水下锅，水要正好没过鸡蛋的位置

2. 开火煮8分钟，马上熄火放入冷水。稍微凉一点就可以开剥了。
   

小贴士

我用的是养生锅火锅功能，定时8分钟。所以不用看在旁边怕错过时候。 8分钟是2个正常大小的鸡蛋，多几个没有试过。