海鲜烩意大利通心粉

中西合璧，美味减脂两不误

用料  

海鲜烩意大利通心粉的做法  

1. 准备食材：豆角切丝，茄子切段，备用

2. 番茄切块，干辣椒、大蒜切碎

3. 基围虾挑去虾线

4. 水开煮通心粉：放入盐、少量橄榄油，8分钟后，捞出后，滴入少许橄榄油

5. 热锅，放入橄榄油少许，放蒜末、洋葱、干辣椒爆香，倒入基围虾爆炒后，依次放入西红柿、豆角和茄子，倒入牛奶，盖锅盖闷3分钟，加入通心粉，放入盐、黄油少许、黑胡椒闷2分钟后，即可出锅

6. 温热盘子，装盘，撒黑胡椒～铛铛铛～开始享用美味咯

小贴士

煮通心粉时，需加入盐和橄榄油，容易煮熟～针对国人的胃，个人建议：烩意面时，多焖2分钟，一是入味，二是更软糯