意大利海鲜蘑菇烩饭
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
国庆宅家自己研发菜品，分享家人品尝意大利Risotto!
用料
| 米 | 200克 |
| 虾 | 大对虾若干只 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 高汤 | 虾头汤一大碗 |
| 芝士 | 1片 |
| 黄油 | 10克 |
| 葡萄酒 | 5勺 |
| 盐 | 5克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 欧芹 | 1把 |
意大利海鲜蘑菇烩饭的做法
平底锅放橄榄油，放入洋葱碎翻炒，放意大利米继续在锅里烘炒三分钟放入白葡萄酒，待酒精挥发以后放入熬制好的虾汤，分三次加入翻炒，米粒变浓厚以后开始放虾仁，蘑菇，芝士和黄油，加入海盐和胡椒粉。最好装盘撒些欧芹碎点缀。
![意大利海鲜蘑菇烩饭的做法步骤图 第2张]( "意大利海鲜蘑菇烩饭的做法步骤图 第2张")
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