无敌简单的随便鸡蛋酱油炒面
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超级简单 可以吃到干干的炒面口感 美乃滋和醋丰富了味道层次 总体上是咸口带有一点酸甜
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 德兴鸡蛋面 | 2个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
| 美乃滋 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 胡萝卜等蔬菜 | 适量 |
| 糖 | 一点 |
| 醋 | 适量 |
无敌简单的随便鸡蛋酱油炒面的做法
大火煮面及胡萝卜丝。五分钟左右。我用的是德兴鸡蛋面，非常有弹性。
![无敌简单的随便鸡蛋酱油炒面的做法步骤图 第2张]( "无敌简单的随便鸡蛋酱油炒面的做法步骤图 第2张")
将面条及胡萝卜丝放入盘中放凉，减少水分。
平底锅烧油，放入鸡蛋酱油，划炒均匀。
放入面条和胡萝卜，根据面条的量再加入盐，酱油和糖。中小火炒至面条变干后加入美乃滋和醋。把配料炒均匀。这一步可以多炒一会（约6分钟）
干干的有弹性的炒面完成！
![无敌简单的随便鸡蛋酱油炒面的做法步骤图 第3张]( "无敌简单的随便鸡蛋酱油炒面的做法步骤图 第3张")
小贴士
可以炒完后加入海苔碎或花生碎
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