炒素拉条
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家里吃火锅。剩下的面片,可以换个花样,搓一搓,炒个拉条!
用料
西红柿 | 个 |
洋葱 | 个 |
盐 | 克 |
青椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
生抽 | |
老抽 | |
孜然 | |
烩面片 | |
红椒 |
炒素拉条的做法
先把面片搓一搓 搓成圆形长条
下面,煮成89成熟
放入冷水里叮一下
这是已经切好的青椒红椒洋葱番茄
番茄我为了节省时间,后来又用料理机轻微榨了一夏倒入油,放菜,翻炒,中间加水,我用的是面汤
菜五六成熟倒入面翻炒
火力减小,加入酱油 生抽 少许盐 翻炒
加入灵魂配料 孜然
放入孜然后可以关火 翻一翻
出锅
小贴士
加了生抽酱油可以不放盐 孜然还是建议多放一些
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