兰州炒拉条
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炒拉条是兰州的一道特色,人人都爱吃的一道美食。
用料
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1根 |
黄瓜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
菜花 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
面条 | 适量 |
兰州炒拉条的做法
1、烧开水之后先煮面条。(面条必须是先买好或自己做好)。3分钟左右出锅,用凉水过一遍。
2、青椒、洋葱、黄瓜切成小条。西红柿切成小块。猪肉切成小条。
3、锅中倒适量油,开中火。油热之后先放入洋葱翻炒再放进猪肉。
4、放入黄瓜和青椒,最后一步放入西红柿,放入盐、鸡精、等调料,翻炒西红柿炒出汁。
5、放入面条,进行翻炒2分钟,出锅。
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