快手炒拉条

用料  

快手炒拉条的做法  

1. 先把所有的材料洗好备好。

2. 热锅凉油，等油热了，倒入牛肉，炒熟，盛出来备用，不用添加任何调料。把小青菜和乌冬面用热水烫一下，捞出来备用。

3. 油锅刷干净，继续，热锅凉油，等油热了加入青椒和洋葱丝，炒至断生后，加入炒好的牛肉，再加入3汤勺蚝油。

4. 加入番茄，炒至番茄变软出汁。

5. 放入烫好的小青菜和乌冬面，搅拌均匀后炖个两分钟就可以出锅了。

6. 开动吧！

小贴士

1 牛肉切的时候不要顺着纹理切，要不然吃的时候容易塞牙。
2 可以用猪肉或者去骨去皮的鸡腿肉，看个人喜好啦。
3 乌冬面本身就是熟的，所以不要烫太久，容易发黏。
4 你也可以选择其他的面条，但是请相信我，乌冬面口感更好，还省事。