韭菜牛肉面

连续几日的艳阳高照，人觉得有些烦躁，那就来一碗清爽的韭菜牛肉面吧。

用料  

韭菜牛肉面的做法  

1. 牛肉切成块儿后用黄酒腌制。

2. 韭菜剥好，洗净后切段儿。

3. 红色辣椒去蒂，切成末。

4. 将牛肉和红色辣椒一起爆炒，放入适量的葱。

5. 然后放入切好的韭菜，以及适量的盐。

6. 大蒜剥好洗干净，捣成泥，浇烧好的油。

7. 然后把炒好的韭菜牛肉、适量的蒜泥浇在煮好的面条上即可。

小贴士

蒜最好用蒜窝，捣出来的蒜味很足。