用料
韭菜炒牛柳的做法
韭菜洗净浸泡一会儿 沥水后切小段
将牛柳横切小条 用生抽、料酒、葱姜末、糖、腌制片刻
炒锅入油 八分热时 将牛柳煸炒片刻即可装出
炒锅洗净入花生油 油里放少盐 油热时倒入韭菜翻炒几下 立刻倒入牛柳划炒
根据咸淡加盐装盘
