银芽韭菜花牛柳

用料  

银芽韭菜花牛柳的做法  

1. 银芽去两头，韭菜花摘断。

2. 牛柳用小苏打、淀粉、胡椒粉、蚝油、糖、红酒、鸡粉腌制过夜。

3. 先把牛柳滑炒断生盛起待用，锅里留油再煸炒银芽韭菜花，放盐、鸡粉、糖继续翻炒均匀差不多时倒入牛柳翻炒一下即可出锅装盘！