韭菜炒银鱼
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新割的韭菜炒银鱼,味鲜而生津,快手小菜,分分钟就可以上桌
用料
野生小银鱼 | 125g |
韭菜 | 300g |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
韭菜炒银鱼的做法
农场自己种的韭菜,从不打农药,真正绿色无污染
小银鱼自然解冻,洗净沥干备用
最近正值捕捞季,可以尝到新鲜银鱼,简直美得冒泡韭菜洗净,调味料准备好
韭菜切段
起火,锅里加适量食用油
炒至韭菜略微变色,撒少许盐翻炒
加入银鱼,继续翻炒
出锅前加少许胡椒粉和盐调味
装盘即可
小贴士
1.银鱼特别容易熟,翻炒时间不宜过长
2.银鱼很鲜,韭菜也很鲜美,这道菜只需要一点盐和胡椒粉调味就够了
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