香菜炒牛柳
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用料
| 牛肉 | 生姜一片切成丝 大蒜2-3瓣切成丝 |
| 生抽 蚝油 盐 鸡精 老抽 淀粉 | 洋葱1/4头切成丝 香菜切段 辣椒干切成丝 青椒切丝 |
香菜炒牛柳的做法
牛肉切成丝加入生抽，淀粉抓匀腌制一会。锅内放入油 稍微多点 油热以后放入姜丝蒜丝爆香 然后把牛肉丝放入炒的变色放入辣椒干丝，炒香以后放入洋葱丝，变成半透明以后放入青椒丝。然后倒一丢丢老抽调色，鸡精，盐，蚝油调味
最后放入香菜，断生以后出锅
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